À vos marques, semis, prêts, partez !

Voilà !

Nous sommes déjà rendus au temps des premiers semis. Et ce sont les oignons que je pars en premier. Cette année, ce sera le 21 février que je sèmerai à la volée, dans 10 caissettes non compartimentées, mes semences d’oignon Rouge de Saint-Didace.

Donc, le vendredi 21 février, je disperserai une centaine de semences à la surface d’un terreau à semis puis, je les recouvrirai d'un centimètre du même terreau, ensuite, je plomberai et j’arroserai à l’aide d’un arrosoir à bec inversé. Je placerai ensuite les caissettes sur ma table à semis orientée coté est, ce qui permet aux plantules de profiter de la lumière matinale.

Après environ une semaine, un renflement se formera à la surface du terreau, ce qui indiquera une levée prochaine. Ce sera le moment d'installer l'éclairage d'appoint. J'utilise depuis peu des luminaires Del un peu coûteux, mais combien performants.

Pourquoi le 21 février?

Et bien parce que c’est une journée feuille au calendrier lunaire.

Quoiqu'on serait porté à penser que l'oignon est un légume racine, ce n'est pas le cas. L'oignon est en réalité un bulbe qui est un renflement de la tige; c'est donc un organe aérien, donc un légume feuille.

Comme on ne repique pas les oignons, on doit les conserver dans la même caissette jusqu’à la transplantation. Une fertilisation d’appoint pourrait donc être nécessaire en avril. On emploie alors 10 ml d’hydrolysat de poisson et 10 ml d’algues liquides par litre d’eau d’arrosage. On fertigue avec cette solution une fois par semaine. Aussi, une fois que les tiges ont atteint 18 cm, on les rabat à l’aide de ciseaux à 14 cm.

Avez-vous vos semences d'oignons?

Malheureusement, toutes les semences d’oignon Rouge de Saint-Didace sont déjà vendues. À défaut de vous offrir des semences de ce cultivar, Semences du Portage vous propose le cultivar New York Early qui donne un oignon jaune parfait pour la cuisson ainsi que le cultivar Rossa di Milano qui développe un oignon rouge de très belle venue qui, quoique propice pour la cuisson, se consomme très bien cru, taillé en rondelles, dans un sandwich ou une salade. Tous deux sont des oignons de conservation.

À la mi-mars, ce sera le temps de semer les poireaux, les artichauts, le persil et les premières laitues. Pour le poireau on procède de la même façon que pour l'oignon. Pour l'artichaut, au stade des premières vraies feuilles, on repique les plants dans des pots de 8 cm. Pour le persil et les laitues, c'est la procédure usuel : semis en terreau de germination et repiquage en terreau de croissance.

Pour parfaire vos connaissances sur la culture de l’oignon, vous pouvez lire L’oignon... Un bulbe vénérable. Et pour en connaître davantage sur les semis intérieurs, vous pouvez consulter l'article Les semis intérieurs.