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À propos de l'oseille verte de Belleville

Verdure lancéolée printanières. Goût acidulé qui agrémente bien les poissons, les sauces et les salades. Récoltes multiples durant la saison.

Conseils de culture pour l'oseille verte de Belleville

Famille
Polygonacées (Rumex acetosa)
Nombre de semences
± 150
Cycle de culture
Semis suggéré
Extérieur
Moment suggéré*
Extérieur (mai à août)
Température de germination idéale
De 15 à 21℃
Temps de germination
4 à 10 jours
Profondeur du semis
Trois fois la taille de la semence.
Entreposage des semences
Dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
Temps de conservation des semences
2 années minimum
Exposition
mi-ombre|Soleil
Nombre de jours jusqu'à maturité*
90 jours
Distance entre les plants
15 cm
Distance entre les rangs
30 cm
*Le moment suggéré concerne la zone 4b. Pour la zone 5 on peut devancer le moment de 2 semaines et en zone 3 le retarder de 2 semaines. Le nombre de jours indiqué est calculé à partir de la mise en terre au jardin. Cliquez ici pour obtenir votre zone de rusticité ou créez votre calendrier de jardinage avec notre partenaire québécois, lamainverte.ca.

Articles de jardinage en lien avec l'oseille verte de Belleville

Nos semences de oseille verte de belleville sont certifiées biologiques.

Nous utilisons des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement pour cultiver nos plantes, sans aucun usage de pesticides, d'herbicides ou d'engrais chimiques. En choisissant nos semences bio d'oseille verte de belleville, vous soutenez une approche responsable au profit de la nature.

Pour en savoir plus :

Les conseils du producteur de semences et auteur

Yves Gagnon

Conditions de culture de l'oseille

On cultive l’oseille dans une terre fraîche et riche en humus. On peut la placer en plein soleil, mais elle préfère un site semi-ombragé. Elle résiste bien au gel; c’est d’ailleurs un des premiers légumes qu’on récolte
au printemps. Pour sa culture, on amende le sol avec 500 kg de compost mûr aux 100 m2, soit une petite pelletée par plant. Un pH entre 6 et 7 lui convient bien.

Rotation des cultures de l'oseille

Comme l’oseille est une plante vivace, elle ne prend pas place dans le cycle de la rotation avec les autres
plantes légumières annuelles. On devrait lui octroyer une place dans une plate-bande de vivaces, en association avec des fleurs ou des herbes.

Compagnonnage de l'oseille

On peut associer l’oseille à de multiples espèces vivaces comme le thym, l’estragon, la ciboulette, la
lavande, la rhubarbe et une multitude de fleurs. On n’a qu’à s’assurer que l’espèce bénéficie de suffisamment d’espace et de lumière pour se développer.

— Ces précieux conseils ont été rédigés par Yves Gagnon, dans le livre La culture écologique des Plantes Légumières, Les Éditions Colloïdales.