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About pink dandelion

Pink-flowered dandelion with deeply toothed leaves. This magnificent dandelion is very melliferous. Less bitter than the wild yellow dandelion, it is just as edible from root to flower. H: 25 to 30 cm. A beautiful discovery! Be careful, it can become invasive. To be eaten in salads.

Growing tips for the pink dandelion

Number of seeds
± 15
Growing cycle
Perennial
Suggested sowing
Interior
Suggested time*
april
Ideal germination temperature
From 15 to 21℃
Germination time
14 to 21 days
Sowing depth
Three times the size of the seed.
Seed storage
In a dry place away from light.
Seed shelf life
2 years minimum
Exposure
Sun
Days to maturity*
40 days
Distance between plants
20 cm
*The suggested time concerns zone 4b. For zone 5 you can start 2 weeks earlier and in zone 3 delay by 2 weeks. The number of days indicated is calculated from planting in the garden. Click here to get your hardiness zone or create your gardening calendar with our Quebec partner, lamainverte.ca.

Frequently Asked Questions

Find answers to common questions about this product

Quelles fleurs du jardin peut-on manger sans risque ?

Capucine, souci, bourrache, pensée, bleuet, œillet d'Inde, tournesol, ciboulette, monarde, mauve et coréopsis comptent parmi les plus sûres. La règle absolue : ne mangez que des fleurs cultivées sans traitement, donc semées par vous. Les plants achetés en jardinerie ornementale et les bouquets de fleuriste sont presque toujours traités.

Quand et comment récolter les fleurs comestibles ?

Le matin, une fois la rosée évaporée, en choisissant des fleurs qui viennent de s'ouvrir. Ne les lavez pas : secouez-les pour déloger les insectes. Utilisez-les le jour même, ou conservez-les deux jours au frigo entre deux feuilles de papier absorbant, dans un contenant fermé.

Mange-t-on la fleur entière ?

Cela dépend. Pensée, violette, bourrache et capucine se mangent entières, en retirant simplement les sépales poilus de la bourrache. Pour le souci, le bleuet, l'œillet d'Inde et le tournesol, on ne garde que les pétales : le cœur est amer ou coriace.

Quelles fleurs attirent le plus les abeilles au Québec ?

La phacélie, la bourrache, le trèfle, la monarde, l'agastache, l'asclépiade, le tournesol et le souci comptent parmi les plus visitées. Privilégiez les fleurs simples, à un seul rang de pétales : les fleurs doubles sont souvent stériles et n'offrent ni nectar ni pollen.

Comment nourrir les pollinisateurs toute la saison ?

En échelonnant les floraisons. Printemps : pissenlit, bourrache, phacélie semée tôt. Été : monarde, agastache, tournesol, souci, bleuet. Fin de saison : asclépiade, verge d'or, sarrasin, trèfle. Semez par îlots d'au moins un mètre carré plutôt qu'en plants isolés : les butineuses repèrent les masses de couleur.

Faut-il installer une ruche pour aider les abeilles ?

Non, et c'est parfois contre-productif. L'abeille domestique est un animal d'élevage qui entre en concurrence avec les centaines d'espèces d'abeilles sauvages indigènes, plus menacées. Semer des fleurs mellifères, laisser des zones de sol nu et renoncer aux pesticides aide davantage.

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