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About musky mallow

Musk mallow is a very decorative, emollient medicinal plant with pretty edible pink flowers. Plant height: 90 cm.

Growing tips for musk mallow

Family
Malvaceae (Musk mallow)
Number of seeds
± 75
Growing cycle
Perennial
Suggested sowing
Interior
Suggested time*
april
Ideal germination temperature
From 15 to 21℃
Germination time
5 to 10 days
Sowing depth
Three times the size of the seed.
Seed storage
In a dry place away from light.
Seed shelf life
2 years minimum
Exposure
Sun
Days to maturity*
90 days
Distance between plants
17.7 inches
*The suggested time concerns zone 4b. For zone 5 you can start 2 weeks earlier and in zone 3 delay by 2 weeks. The number of days indicated is calculated from planting in the garden. Click here to get your hardiness zone or create your gardening calendar with our Quebec partner, lamainverte.ca.

Frequently Asked Questions

Find answers to common questions about this product

Quelles fleurs du jardin peut-on manger sans risque ?

Capucine, souci, bourrache, pensée, bleuet, œillet d'Inde, tournesol, ciboulette, monarde, mauve et coréopsis comptent parmi les plus sûres. La règle absolue : ne mangez que des fleurs cultivées sans traitement, donc semées par vous. Les plants achetés en jardinerie ornementale et les bouquets de fleuriste sont presque toujours traités.

Quand et comment récolter les fleurs comestibles ?

Le matin, une fois la rosée évaporée, en choisissant des fleurs qui viennent de s'ouvrir. Ne les lavez pas : secouez-les pour déloger les insectes. Utilisez-les le jour même, ou conservez-les deux jours au frigo entre deux feuilles de papier absorbant, dans un contenant fermé.

Mange-t-on la fleur entière ?

Cela dépend. Pensée, violette, bourrache et capucine se mangent entières, en retirant simplement les sépales poilus de la bourrache. Pour le souci, le bleuet, l'œillet d'Inde et le tournesol, on ne garde que les pétales : le cœur est amer ou coriace.

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