Edamame Midori Star

Que la plante mère a été cultivée selon le cahier des charges biologique, sans pesticides ni engrais de synthèse, et qu'un organisme indépendant l'a vérifié. Nos semences biologiques sont certifiées par Ecocert Canada, et chaque fiche nomme le producteur.

Pour un potager familial, non : ce sont vos pratiques au jardin qui comptent. Choisir des semences biologiques soutient toutefois une filière sans pesticides et donne des plants déjà adaptés à ces conditions de culture. Pour une production certifiée, la semence biologique est exigée.

Les deux sont cultivées sans pesticides ni engrais de synthèse. La mention biologique s'accompagne d'une certification par Ecocert ; Culture Nature désigne des producteurs qui appliquent les mêmes méthodes sans être certifiés, souvent de très petites fermes pour qui la certification est trop coûteuse.

Dès que le sol se travaille, à la fin avril, même s'il gèle encore la nuit. Le pois germe à 5 °C. Un semis de mai rencontre la chaleur trop tôt.

Le Sugar Snap se mange à gousse ronde et pleine, gousse comprise ; le pois des neiges se mange à gousse plate, avant que les pois se forment. Les deux sont des mange-tout.

Pour les grimpants (Sugar Snap, Purple Mist, Saint-Hubert, Mammoth), oui, 1,8 m. Cascadia, Oregon Sugar Pod II et Laxton's Progress sont nains et tiennent seuls ou sur un grillage bas.

C'est semer la graine à sa place définitive au jardin, sans passer par un semis intérieur ni une transplantation. Certaines espèces l'exigent parce qu'elles supportent mal qu'on touche à leurs racines : haricots, pois, carottes, radis, courges, concombres, maïs.

Cela dépend de l'espèce. Dès que le sol se travaille en avril pour les pois, gourganes, épinards, radis, carottes et laitues, qui germent au frais. À 16 à 18 °C, soit le début de juin, pour les haricots et le maïs. À 18 à 20 °C pour les courges, concombres et melons. Un thermomètre de sol planté à 5 cm le matin donne la réponse.

Trois causes, dans l'ordre : la surface a séché pendant la germination, la graine a été enterrée trop profond, ou le sol était trop froid et la graine a pourri. Semez à une profondeur de deux à trois fois l'épaisseur de la graine, arrosez en pluie fine chaque jour, et couvrez d'un voile pour garder l'humidité.