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About cornflower

Cornflower is a pretty, delicate blue flower that is a friend to pollinators. It blooms from early July to late August. The flower infusion is good for the eyes. Plant height: 60 cm.

Growing tips for cornflower

Family
Asteraceae (Centaurea cyanus)
Number of seeds
± 60
Growing cycle
Annual
Suggested sowing
Outside
Suggested time*
June
Ideal germination temperature
From 15 to 21℃
Germination time
3 to 7 days
Sowing depth
Three times the size of the seed.
Seed storage
In a dry place away from light.
Seed shelf life
2 years minimum
Exposure
partial shade|sun
Days to maturity*
85 days
Distance between plants
20 cm
Distance between rows
30 cm
*The suggested time concerns zone 4b. For zone 5 you can start 2 weeks earlier and in zone 3 delay by 2 weeks. The number of days indicated is calculated from planting in the garden. Click here to get your hardiness zone or create your gardening calendar with our Quebec partner, lamainverte.ca.

Frequently Asked Questions

Find answers to common questions about this product

Quelles fleurs du jardin peut-on manger sans risque ?

Capucine, souci, bourrache, pensée, bleuet, œillet d'Inde, tournesol, ciboulette, monarde, mauve et coréopsis comptent parmi les plus sûres. La règle absolue : ne mangez que des fleurs cultivées sans traitement, donc semées par vous. Les plants achetés en jardinerie ornementale et les bouquets de fleuriste sont presque toujours traités.

Quand et comment récolter les fleurs comestibles ?

Le matin, une fois la rosée évaporée, en choisissant des fleurs qui viennent de s'ouvrir. Ne les lavez pas : secouez-les pour déloger les insectes. Utilisez-les le jour même, ou conservez-les deux jours au frigo entre deux feuilles de papier absorbant, dans un contenant fermé.

Mange-t-on la fleur entière ?

Cela dépend. Pensée, violette, bourrache et capucine se mangent entières, en retirant simplement les sépales poilus de la bourrache. Pour le souci, le bleuet, l'œillet d'Inde et le tournesol, on ne garde que les pétales : le cœur est amer ou coriace.

Quels légumes poussent le mieux en pot sur un balcon ?

Les fines herbes, les laitues et le mesclun, les radis, les haricots nains, les tomates cerises et déterminées, les poivrons et les piments, la ciboulette et les capucines. Évitez les légumes-racines longs comme le panais et les courges coureuses, qui demandent trop de volume.

Quelle taille de pot faut-il selon le légume ?

Comptez 5 litres pour les fines herbes et les laitues, 10 litres pour les haricots nains et les radis, 20 litres pour une tomate, un poivron ou une aubergine, 40 litres pour un concombre ou un melon. Un pot trop petit sèche en une demi-journée de canicule.

Combien d'heures de soleil faut-il sur un balcon ?

Six heures et plus pour les tomates, poivrons, concombres et haricots. Trois à quatre heures suffisent aux laitues, épinards, radis, mesclun et fines herbes, qui apprécient même l'ombre de l'après-midi en juillet. Un balcon au nord reste cultivable, en verdures.

Quelles fleurs attirent le plus les abeilles au Québec ?

La phacélie, la bourrache, le trèfle, la monarde, l'agastache, l'asclépiade, le tournesol et le souci comptent parmi les plus visitées. Privilégiez les fleurs simples, à un seul rang de pétales : les fleurs doubles sont souvent stériles et n'offrent ni nectar ni pollen.

Comment nourrir les pollinisateurs toute la saison ?

En échelonnant les floraisons. Printemps : pissenlit, bourrache, phacélie semée tôt. Été : monarde, agastache, tournesol, souci, bleuet. Fin de saison : asclépiade, verge d'or, sarrasin, trèfle. Semez par îlots d'au moins un mètre carré plutôt qu'en plants isolés : les butineuses repèrent les masses de couleur.

Faut-il installer une ruche pour aider les abeilles ?

Non, et c'est parfois contre-productif. L'abeille domestique est un animal d'élevage qui entre en concurrence avec les centaines d'espèces d'abeilles sauvages indigènes, plus menacées. Semer des fleurs mellifères, laisser des zones de sol nu et renoncer aux pesticides aide davantage.

Que signifie une semence biologique certifiée ?

Que la plante mère a été cultivée selon le cahier des charges biologique, sans pesticides ni engrais de synthèse, et qu'un organisme indépendant l'a vérifié. Nos semences biologiques sont certifiées par Ecocert Canada, et chaque fiche nomme le producteur.

Faut-il des semences bio pour faire un jardin bio ?

Pour un potager familial, non : ce sont vos pratiques au jardin qui comptent. Choisir des semences biologiques soutient toutefois une filière sans pesticides et donne des plants déjà adaptés à ces conditions de culture. Pour une production certifiée, la semence biologique est exigée.

Quelle différence entre biologique et Culture Nature ?

Les deux sont cultivées sans pesticides ni engrais de synthèse. La mention biologique s'accompagne d'une certification par Ecocert ; Culture Nature désigne des producteurs qui appliquent les mêmes méthodes sans être certifiés, souvent de très petites fermes pour qui la certification est trop coûteuse.

Qu'est-ce que le semis direct ?

C'est semer la graine à sa place définitive au jardin, sans passer par un semis intérieur ni une transplantation. Certaines espèces l'exigent parce qu'elles supportent mal qu'on touche à leurs racines : haricots, pois, carottes, radis, courges, concombres, maïs.

Quand le sol est-il assez réchauffé pour semer ?

Cela dépend de l'espèce. Dès que le sol se travaille en avril pour les pois, gourganes, épinards, radis, carottes et laitues, qui germent au frais. À 16 à 18 °C, soit le début de juin, pour les haricots et le maïs. À 18 à 20 °C pour les courges, concombres et melons. Un thermomètre de sol planté à 5 cm le matin donne la réponse.

Pourquoi mes graines semées au jardin ne lèvent pas ?

Trois causes, dans l'ordre : la surface a séché pendant la germination, la graine a été enterrée trop profond, ou le sol était trop froid et la graine a pourri. Semez à une profondeur de deux à trois fois l'épaisseur de la graine, arrosez en pluie fine chaque jour, et couvrez d'un voile pour garder l'humidité.

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We use natural, eco-friendly methods to grow our plants, without pesticides, herbicides, or chemical fertilizers. By choosing our organic cornflower seeds, you support a responsible, nature-friendly approach.

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