Pois mange-tout grimpant Purple Mist

Conditions de culture des pois

Les plants de pois sont productifs lorsque le temps est frais et que les journées sont au plus long. Un emplacement ensoleillé et une bonne circulation d’air leur sont essentiels. Ils apprécient les sols frais et bien
drainés. Ils tolèrent bien la sécheresse durant leur développement végétatif, mais ils ont besoin d’une humidité constante pendant leur mise à fruit. Les plants de pois ne sont pas affectés par le gel, mais un sol froid nuit à la germination des semences. Une prégermination des semences est profitable dans les régions septentrionales. Le pois est peu exigeant en éléments nutritifs; c’est pourquoi on le cultive souvent en queue de rotation, sans apport d’engrais. On recommande dans la littérature horticole d’inoculer les semences de pois. On le fait avec la bactérie Rhizobium leguminosarum var. viceæ présente dans les inoculants à jardin qu’on trouve sur le marché. Un pH entre 6 et 7 convient bien à la culture des pois.

Rotation des cultures des pois

On cultive le pois en fin de rotation, après les cultures exigeantes.

Compagnonnage des pois

On doit prendre garde de ne pas porter ombrage aux plantes compagnes du pois. En planifiant correctement les distances séparatrices, on peut associer au pois plusieurs plantes frugales, dont le rutabaga, la carotte, le panais, la pomme de terre, la betterave et le radis. Les oignons, l’ail, les échalotes et les poireaux nuisent à sa croissance. On évitera donc de lui associer ces espèces.

— Ces précieux conseils ont été rédigés par Yves Gagnon, dans le livre La culture écologique des Plantes Légumières, Les Éditions Colloïdales.