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À propos du radicchio Palla Rossa

Le radicchio Palla Rossa produit une magnifique pomme constituée de feuilles rouges, veinées de blanc. Amertume caractéristique. Retirer les feuilles extérieures.

Conseils de culture pour le radicchio Palla Rossa

Famille
Astéracées (Cichorium intybus)
Nombre de semences
± 100
Cycle de culture
Semis suggéré
Extérieur|Intérieur
Moment suggéré*
Extérieur (mai et juin)|Intérieur (avril à juin)
Température de germination idéale
De 18 à 24℃
Temps de germination
5 à 10 jours
Profondeur du semis
Trois fois la taille de la semence.
Entreposage des semences
Dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
Temps de conservation des semences
3 années minimum
Exposition
mi-ombre|Soleil
Nombre de jours jusqu'à maturité*
90 jours
Distance entre les plants
30 cm
Distance entre les rangs
40 cm
*Le moment suggéré concerne la zone 4b. Pour la zone 5 on peut devancer le moment de 2 semaines et en zone 3 le retarder de 2 semaines. Le nombre de jours indiqué est calculé à partir de la mise en terre au jardin. Cliquez ici pour obtenir votre zone de rusticité ou créez votre calendrier de jardinage avec notre partenaire québécois, lamainverte.ca.

Articles de jardinage en lien avec le radicchio Palla Rossa

Nos semences de radicchio palla rossa sont certifiées biologiques.

Nous utilisons des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement pour cultiver nos plantes, sans aucun usage de pesticides, d'herbicides ou d'engrais chimiques. En choisissant nos semences bio d'radicchio palla rossa, vous soutenez une approche responsable au profit de la nature.

Pour en savoir plus :

Heading chicory, Italian chicory, radicchio

L’espèce Cichorium intybus

Le radicchio est une autre variante de la chicorée sauvage. Originaire du nord-est de l’Italie, sa popularité ne cesse de croître partout en Europe et en ­Amérique. Ce type de chicorée forme une petite pomme ronde ou fuselée, très dense, dont les feuilles extérieures sont vertes, veinées de rouge et dont le cœur est ­rouge marbré de blanc. Sa séduisante robe et sa saveur singulière en font un légume feuille de choix pour les mescluns. Le radicchio résiste bien aux chaleurs de l’été, ce qui en fait un bon légume d’été et d’automne. Parti en semis intérieur, il se prête aussi à une culture printanière. Le radicchio prend de 60 à 75 jours pour atteindre sa maturité.

Les conseils du producteur de semences et auteur

Yves Gagnon

Conditions de culture du radicchio

Toutes les chicorées ont besoin d’un sol bien drainé, riche en matière organique, amendé avec du compost mûr à raison de 500 kg à 1 t aux 100 m2. Pour les cultivars à racines, le sol doit être ameubli en profondeur. Une humidité constante est essentielle à la qualité du légume. Les fortes chaleurs et la sécheresse augmentent sensiblement leur teneur en intybine, responsable de l’amertume. La chicorée résiste au gel. On recommande un pH entre 6 et 7 pour sa culture.

Rotation des cultures du radicchio

On cultive normalement les chicorées la deuxième année de la rotation après une culture exigeante en compost jeune.

Compagnonnage du radicchio

La chicorée s’associe très bien aux brassicacées, à la betterave, au poireau, à la laitue et aux autres légumes feuilles. On peut la cultiver au printemps entre des rangs d’asperge.

— Ces précieux conseils ont été rédigés par Yves Gagnon, dans le livre La culture écologique des Plantes Légumières, Les Éditions Colloïdales.