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À propos du poivron Gourmet

Poivron hâtif qui donne une profusion de fruits lobés d'une belle couleur orangée, juteux et sucré. Plant compact parfait pour la culture en pot comme en jardin.

Germination à la chaleur recommandée. Transplantation lorsque tout risque de gel écarté.

Conseils de culture pour le poivron Gourmet

Famille
Solanacées (Capsicum annuum)
Nombre de semences
± 25
Cycle de culture
Semis suggéré
Intérieur
Moment suggéré*
Intérieur (fin mars)
Température de germination idéale
De 15 à 35℃
Temps de germination
5 à 10 jours
Profondeur du semis
Trois fois la taille de la semence.
Entreposage des semences
Dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
Temps de conservation des semences
3 années minimum
Exposition
Soleil
Nombre de jours jusqu'à maturité*
70 jours
Distance entre les plants
40 cm
Distance entre les rangs
40 cm
*Le moment suggéré concerne la zone 4b. Pour la zone 5 on peut devancer le moment de 2 semaines et en zone 3 le retarder de 2 semaines. Le nombre de jours indiqué est calculé à partir de la mise en terre au jardin. Cliquez ici pour obtenir votre zone de rusticité ou créez votre calendrier de jardinage avec notre partenaire québécois, lamainverte.ca.

Nos semences de poivron gourmet sont certifiées biologiques.

Nous utilisons des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement pour cultiver nos plantes, sans aucun usage de pesticides, d'herbicides ou d'engrais chimiques. En choisissant nos semences bio d'poivron gourmet, vous soutenez une approche responsable au profit de la nature.

Pour en savoir plus :

Les conseils du producteur de semences et auteur

Yves Gagnon

Conditions de culture du poivron

Le poivron est une plante de chaleur et de lumière. On le multiplie par semis intérieur et on le transplante après le dernier gel dans un endroit ensoleillé et ­protégé du vent; une transplantation plus hâtive doit être faite sous la protection d’une couche ou d’un ­tunnel. La fécondation des fleurs du poivron est affectée par le froid, la chaleur extrême et la sécheresse. Une sécheresse prolongée et des températures inférieures à 13 oC ou supérieures à 28 oC font chuter les fleurs, ce qui réduit une mise à fruit précoce et nuit au rendement. Une protection contre le froid est fortement recommandée en début de saison. Le poivron apprécie les terrains sableux, car ils se réchauffent plus rapidement, mais il est plus productif en terre argileuse, à condition qu’elle soit bien structurée et façonnée en planches. Le poivron est peu exigeant en azote. Un excès en cet élément favorise le développement du feuillage au détriment de la mise à fruit. Le compost jeune ainsi que les engrais azotés lui sont donc néfastes. On amende le sol pour sa culture avec 500 kg à 1 t de compost mûr aux 100 m2. L’espèce nécessite une présence adéquate de phosphore, de potassium, de calcium et de magnésium; un apport de basalte, de mica ou de sul-po-mag combiné à du phosphate minéral à raison de 5 kg l’engrais au 100 m2 permet de combler ces besoins en minéraux. On pourrait aussi ajouter dans la fosse de transplantation 15 ml de farine de crevette ou de crabe et 15 ml de chaux dolomitique ou de cendre de bois. En période sèche, on irrigue avec une eau tempérée, manuellement ou à l’aide d’un système goutte-à-goutte. Le pH optimal pour la culture du poivron se situe entre 6 et 7.

Rotation des cultures du poivron

On cultive le poivron après une culture exigeante, normalement la deuxième année de la rotation. On
peut également cultiver le poivron la première année de la rotation en compagnie de plantes gourmandes,
mais avec un apport de compost mûr.

Compagnonnage du poivron

On peut associer le poivron à tous les légumes feuilles ainsi qu’à l’artichaut, au concombre, à la courgette, à la tomate et à l’aubergine. On doit cultiver le poivron en plein soleil mais à l’abri du vent. On peut utiliser la
tomate ou l’artichaut comme brise-vent.

— Ces précieux conseils ont été rédigés par Yves Gagnon, dans le livre La culture écologique des Plantes Légumières, Les Éditions Colloïdales.