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À propos de la laitue romaine oreille du Diable

La laitue romaine Oreille du Diable produit une magnifique pomme de type romaine formée de feuillage vert teinté de rouge, ondulé et croustillant.

Conseils de culture pour la laitue romaine oreille du Diable

Famille
Astéracées (Lactuca sativa)
Nombre de semences
± 250
Cycle de culture
Semis suggéré
Extérieur|Intérieur
Moment suggéré*
Extérieur (mai à août)|Intérieur (mars à juillet)
Température de germination idéale
De 5 à 27℃
Temps de germination
3 à 7 jours
Profondeur du semis
Trois fois la taille de la semence.
Entreposage des semences
Dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
Temps de conservation des semences
4 années minimum
Exposition
mi-ombre|Soleil
Nombre de jours jusqu'à maturité*
60 jours
Distance entre les plants
20 cm
Distance entre les rangs
30 cm
*Le moment suggéré concerne la zone 4b. Pour la zone 5 on peut devancer le moment de 2 semaines et en zone 3 le retarder de 2 semaines. Le nombre de jours indiqué est calculé à partir de la mise en terre au jardin. Cliquez ici pour obtenir votre zone de rusticité ou créez votre calendrier de jardinage avec notre partenaire québécois, lamainverte.ca.

Articles de jardinage en lien avec la laitue romaine oreille du Diable

La laitue romaine

Cos lettuce, Romaine lettuce

La laitue romaine séduit grâce à sa texture charnue, son goût caractéristique et sa valeur nutritive supérieure. Elle forme une tête allongée et fuselée ; ses feuilles sont traversées en leur centre d’une côte pâle, épaisse et charnue. Les feuilles du cœur de la pomme sont jaunes et tendres. La plupart des cultivars sont verts, mais on en trouve certains qui sont teintés de rouge. Elle résiste relativement bien à la chaleur. Elle prend de 45 à 60 jours pour venir à maturité après une transplantation et de 50 à 65 jours après un semis direct.

Les conseils du producteur de semences et auteur

Yves Gagnon

Conditions de culture des laitues

Toutes les laitues produisent bien en conditions fraîches printanières et automnales. Comme elles tolèrent bien le gel lorsqu’elles sont jeunes, on peut les transplanter tôt en saison. Pour une récolte estivale, on privilégiera la laitue glaciale, romaine ou feuille de chêne, des catégories mieux adaptées à la chaleur. La laitue nécessite des taux élevés de matière organique ainsi qu’une humidité constante. Le sol doit être meuble et profond. On amendera le sol avec du compost mûr à raison de 500 kg à 1t/100 m2. Le pH recommandé pour la culture de la laitue se situe entre 6 et 7.

Rotation des cultures des laitues

On cultive la laitue la deuxième année de la rotation après une culture qui a reçu un apport abondant de compost jeune.


Compagnonnage des laitues

La laitue s’associe bien aux brassicacées. Elle peut se cultiver par exemple en compagnonnage avec des choux d’hiver, la laitue étant transplantée au début de mai et les plants de choux, au début de juin. Ainsi, les deux culturesse chevaucheront pendant quelque temps. Une fois la laitue récoltée, les choux bénéficieront de tout l’espace nécessaire pour compléter leur croissance. On peut utiliser la même technique avec les brocolis, les choux-fleurs et les choux de Bruxelles. On peut aussi associer la laitue à tous les autres légumes feuilles. Tôt en saison, on peut la cultiver entre les rangs d’asperge.

— Ces précieux conseils ont été rédigés par Yves Gagnon, dans le livre La culture écologique des Plantes Légumières, Les Éditions Colloïdales.