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Laitue Cardinale-Déjà épuisé de retour en 2024
Rupture de stock. De retour bientôt !
À propos de la laitue Cardinale
La laitue Cardinale produit une grosse pomme croustillante de type Iceberg. Résistante à la chaleur. Feuillage rouge et vert.
Conseils de culture pour la laitue Cardinale
Articles de jardinage en lien avec la laitue Cardinale
Iceberg lettuce
La laitue glaciale est cultivée à grande échelle aux États-Unis, principalement en Californie et au sud des Grands Lacs. C’est une laitue bien adaptée à la culture industrielle, car elle résiste bien à la chaleur et
au transport. Elle se conserve plus longtemps que les autres types. La laitue glaciale est aqueuse et croustillante. Elle forme de grosses pommes denses, compactes et jaunes en leur cœur. Les feuilles extérieures luisantes et ondulées sont d’un vert foncé, parfois teintées de rouge. La laitue glaciale nécessite une humidité constante. Afin de prévenir le développement de maladies, on doit assurer une bonne circulation d’air. La laitue pommée atteint sa maturité de 50 à 70 jours après la transplantation et de 60 à 85 jours après le semis direct.
Yves Gagnon
Conditions de culture des laitues
Toutes les laitues produisent bien en conditions fraîches printanières et automnales. Comme elles tolèrent bien le gel lorsqu’elles sont jeunes, on peut les transplanter tôt en saison. Pour une récolte estivale, on privilégiera la laitue glaciale, romaine ou feuille de chêne, des catégories mieux adaptées à la chaleur. La laitue nécessite des taux élevés de matière organique ainsi qu’une humidité constante. Le sol doit être meuble et profond. On amendera le sol avec du compost mûr à raison de 500 kg à 1t/100 m2. Le pH recommandé pour la culture de la laitue se situe entre 6 et 7.
Rotation des cultures des laitues
On cultive la laitue la deuxième année de la rotation après une culture qui a reçu un apport abondant de compost jeune.
Compagnonnage des laitues
La laitue s’associe bien aux brassicacées. Elle peut se cultiver par exemple en compagnonnage avec des choux d’hiver, la laitue étant transplantée au début de mai et les plants de choux, au début de juin. Ainsi, les deux culturesse chevaucheront pendant quelque temps. Une fois la laitue récoltée, les choux bénéficieront de tout l’espace nécessaire pour compléter leur croissance. On peut utiliser la même technique avec les brocolis, les choux-fleurs et les choux de Bruxelles. On peut aussi associer la laitue à tous les autres légumes feuilles. Tôt en saison, on peut la cultiver entre les rangs d’asperge.
— Ces précieux conseils ont été rédigés par Yves Gagnon, dans le livre La culture écologique des Plantes Légumières, Les Éditions Colloïdales.