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À propos du chou-rave Azur

Le chou-rave Azur est un légume rond et charnu à peau mauve et à chair blanche au goût de pomme et de navet. Excellent en crudité. Filet anti-insecte recommandé pour contrer la cécidomye.

Conseils de culture pour le chou-rave Azur

Famille
Brassicacées (Brassica oleracea var. gongylodes)
Nombre de semences
± 50
Cycle de culture
Semis suggéré
Extérieur
Moment suggéré*
mai à juillet
Température de germination idéale
De 7 à 30℃
Temps de germination
3 à 7 jours
Profondeur du semis
Trois fois la taille de la semence.
Entreposage des semences
Dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
Temps de conservation des semences
6 années minimum
Exposition
Soleil
Nombre de jours jusqu'à maturité*
50 jours
Distance entre les plants
20 cm
Distance entre les rangs
30 cm
*Le moment suggéré concerne la zone 4b. Pour la zone 5 on peut devancer le moment de 2 semaines et en zone 3 le retarder de 2 semaines. Le nombre de jours indiqué est calculé à partir de la mise en terre au jardin. Cliquez ici pour obtenir votre zone de rusticité ou créez votre calendrier de jardinage avec notre partenaire québécois, lamainverte.ca.

Articles de jardinage en lien avec le chou-rave Azur

Nos semences de chou-rave azur sont certifiées biologiques.

Nous utilisons des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement pour cultiver nos plantes, sans aucun usage de pesticides, d'herbicides ou d'engrais chimiques. En choisissant nos semences bio d'chou-rave azur, vous soutenez une approche responsable au profit de la nature.

Pour en savoir plus :

Les conseils du producteur de semences et auteur

Yves Gagnon

Conditions de culture du chou-rave

Comme toutes les brassicacées, le chou-rave est un légume de climat frais qui supporte le gel. On le cultive en plein soleil, de préférence dans un sol profond, meuble et riche en humus. Il tolère bien la chaleur. On doit cependant lui assurer une humidité constante, car une carence en eau rend la pomme dure et fibreuse. Comme il est moyennement exigeant, on peut amender les sols pauvres avec 500 kg de compost mûr aux 100 m2. On obtient de bons rendements sans aucun apport de compost, pourvu que les cultures précédentes en aient reçu de bonnes doses. Le pH idéal pour la culture du chou-rave se situe entre 6 et 7.

Rotation des cultures du chou-rave

Considéré comme un légume feuille, on cultive normalement le chou-rave la deuxième année de la rotation, avec les plantes exigeantes en compost mûr. Cependant, comme il est moyennement exigeant, on peut aussi le cultiver avec les plantes frugales, la troisième année de la rotation. On devrait espacer la culture de brassicacées d’au moins 4 années.

Compagnonnage du chou-rave

Très adaptable, le chou-rave peut voisiner de nombreuses espèces dont des espèces gourmandes en compost mûr comme la laitue, la chicorée, le poireau, ou des espèces moins exigeantes comme le panais, l’oignon, la betterave, la carotte et le rutabaga.

— Ces précieux conseils ont été rédigés par Yves Gagnon, dans le livre La culture écologique des Plantes Légumières, Les Éditions Colloïdales.