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À propos du brocoli Waltham 29

Le brocoli Waltham 29 produit une belle inflorescence puis de nombreuses repousses. Cultivar parfait pour le jardinier.

Le brocoli à pollinisation libre que nous vendons est sensible à la montée en fleurs au printemps pour une multitude de raisons don une photopériode croissante et une sensibilité au gel. Un avantage, c'est qu'une fois l'inflorescence récoltée, ils en produisent d'autres.

Ces brocolis produisent mieux en culture d'automne, donc semis en juillet pour transplantation à la mi-août.

Conseils de culture pour le brocoli Waltham 29

Famille
Brassicacées (Brassica oleracea)
Cycle de culture
Semis suggéré
Extérieur|Intérieur
Moment suggéré*
Extérieur (mai et juin)|Intérieur (mai)
Température de germination idéale
De 7 à 24℃
Temps de germination
3 à 7 jours
Profondeur du semis
Trois fois la taille de la semence.
Entreposage des semences
Dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
Temps de conservation des semences
6 années minimum
Exposition
Soleil
Nombre de jours jusqu'à maturité*
85 jours
Distance entre les plants
45 cm
Distance entre les rangs
40 cm
*Le moment suggéré concerne la zone 4b. Pour la zone 5 on peut devancer le moment de 2 semaines et en zone 3 le retarder de 2 semaines. Le nombre de jours indiqué est calculé à partir de la mise en terre au jardin. Cliquez ici pour obtenir votre zone de rusticité ou créez votre calendrier de jardinage avec notre partenaire québécois, lamainverte.ca.

Articles de jardinage en lien avec le brocoli Waltham 29

Nos semences de brocoli waltham 29 sont certifiées biologiques.

Nous utilisons des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement pour cultiver nos plantes, sans aucun usage de pesticides, d'herbicides ou d'engrais chimiques. En choisissant nos semences bio d'brocoli waltham 29, vous soutenez une approche responsable au profit de la nature.

Pour en savoir plus :

Le brocoli vert commun

Green broccoli

Le brocoli vert commun produit un bouton floral dense, charnu et de forte dimension. Malheureusement, ce sont surtout des hybrides qu’on nous propose : ils produisent une inflorescence uniforme de bonne taille, avec peu de pousses secondaires. Les cultivars à pollinisation libre comme le Waltham développent, après leur bouton principal, un bon nombre de boutons secondaires jusqu’aux premières fortes gelées. Ces pousses secondaires se prêtent moins à la commercialisation, mais elles conviennent parfaitement aux besoins d’une maisonnée.

Les conseils du producteur de semences et auteur

Yves Gagnon

Conditions de culture du brocoli

Tout comme le chou pommé, le brocoli affectionne les conditions fraîches et une photopériode décroissante. Les plants sont résistants au gel. Cependant, une exposition à des températures inférieures à 0 oC lors de leur développement végétatif favorise la production de petites inflorescences; les cultures printanières de brocoli doivent donc être conduites sous protection, soit sous une couverture flottante ou un mini-tunnel. Les fortes chaleurs et le manque d’eau ont tendance à faire ouvrir prématurément les boutons. Pour le printemps, on choisira des cultivars hâtifs de façon que les plants soient exposés le moins possible aux chaleurs de l’été lors de l’induction florale. On obtient les meilleurs résultats avec des cultures d’automne. On optera alors pour des cultivars tardifs.

Rotation des cultures du brocoli

On cultive le brocoli la deuxième année de la rotation après la culture de plantes exigeantes en compost jeune.

Compagnonnage du brocoli

On associe le brocoli aux autres légumes feuilles qui se cultivent comme lui la deuxième année de la rotation avec des apports de compost bien décomposé. Ainsi, le brocoli voisine bien avec les différentes laitues et chicorées, le céleri, la bette à carde, l’épinard et le poireau. On pourrait aussi l’associer au céleri-rave, au radis et à la betterave. La plupart des plantes aromatiques comme le thym, la sauge et la sariette lui sont bénéfiques, car elles rendent plus difficile leur repérage par les ravageurs. Le souci, la capucine et l’œillet d’Inde constituent de
bons voisins. Par souci d’économie d’espace, on devrait associer le brocoli primeur cultivé sous agrotextile ou mini-tunnel aux radis et aux navets, 2 espèces qui nécessitent également une protection contre la ­mouche du
chou.

— Ces précieux conseils ont été rédigés par Yves Gagnon, dans le livre La culture écologique des Plantes Légumières, Les Éditions Colloïdales.