L'art du semis directÀ propos du courge Delicata
La courge Delicata produit une abondance de petites courges allongées, jaune strié de vert et légèrement côtelées. Sucrée et savoureuse. Filet anti-insecte recommandé en juin pour contrer la chrysomèle rayée du concombre. Prégermination à la chaleur dans un tissu humide recommandée avant de semer. Une température de 25 °C donne les meilleurs résultats. Dès que le germe apparaît, on peut semer en position au jardin dans un sol réchauffé.
Conseils de culture pour le courge Delicata
Famille
Cucurbitacées (Cucurbita pepo)
Nombre de semences
± 20
Cycle de culture
Semis suggéré
Extérieur|Intérieur
Moment suggéré*
début juin
Température de germination idéale
De 21 à 35℃
Temps de germination
3 à 7 jours
Profondeur du semis
Trois fois la taille de la semence.
Entreposage des semences
Dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
Temps de conservation des semences
5 années minimum
Exposition
Soleil
Nombre de jours jusqu'à maturité*
95 jours
Distance entre les plants
1 m
Distance entre les rangs
2 m
*Le moment suggéré concerne la zone 4b. Pour la zone 5 on peut devancer le moment de 2 semaines et en zone 3
le retarder de 2 semaines. Le nombre de jours indiqué est calculé à partir de la mise en terre au jardin.
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Articles de jardinage en lien avec le courge Delicata
L'art du semis directNos semences de courge delicata sont certifiées biologiques.
Nous utilisons des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement pour cultiver nos plantes, sans aucun usage de pesticides, d'herbicides ou d'engrais chimiques. En choisissant nos semences bio d'courge delicata, vous soutenez une approche responsable au profit de la nature.
Pour en savoir plus :
Nos conseils, votre succès !
Filet anti-insecte avant la pollinisation
Un filet anti-insecte est recommandé pour tous les cucurbitacées pour contrer la chrysomèle rayée du concombre. Attention, il sera nécéssaire de retirer le filet lors de la formation des fleurs ou encore d'opter pour la pollinisation manuelle.
Prégermination des semences ; simple et efficace
Pour une germination optimale nous suggérons une prégermination à la chaleur dans un tissu humide avant le semis. Une température de 25 °C donne les meilleurs résultats. Dès que le germe apparaît, on peut semer en position au jardin dans un sol réchauffé.
Semis intérieur ; racines fragiles
Les cucurbitacées sont très fragiles de la racine. Si vous démarrez vos semis de cucurbitacées à l'intérieur, assurez-vous de ne pas abîmer les racine lors du transplant en pleine terre. L'utilisation d'un pot biodégradable est alors recommandée.
La courge delicata
Delicata squash ou sweet potato squash
Toute menue, la courge delicata s’emploie comme légume d’accompagnement, cuite au four ou à la vapeur. Légèrement côtelée, de couleur crème et rayée de stries vertes irrégulières, elle a une forme allongée ou globulaire, selon les cultivars. D’excellente saveur, elle se conserve très bien 4 à 5 mois.
Les conseils du producteur de semences et auteur
Yves Gagnon
Conditions de la culture de la courge
Les courges étant sensibles au gel, on doit attendre que les risques de gel soient passés pour les semer.
Comme elles sont issues de zones tropicales, elles apprécient la chaleur. La température optimale pour leur croissance se situe entre 15 et 25 oC, l’espèce maxima étant la mieux adaptée aux conditions froides. Les courges nécessitent un site ensoleillé. Elles profitent mieux dans un sol léger, profond et riche en humus. Elles s’accommodent toutefois d’un sol argileux à structure grumeleuse. Toutes les courges sont exigeantes en compost jeune. On amende le sol avec 1 à 1,5 t de compost jeune aux 100 m2. Un apport de phosphate minéral encourage la mise à fruit. Une fertigation mensuelle à base de purin végétal augmente le rendement. Le pH recommandé pour la culture des courges se situe entre 6 et 6,5.
Rotation de la culture de la courge
On cultive les courges en tête de rotation, idéalement après un engrais vert.
Compagnonnage de la courge
On devrait cultiver les courges à l’est de la parcelle de maïs qui fait alors figure de brise-vent annuel et procure une ombre partielle aux vignes qui s’y faufilent. Les courges voisinent bien aussi avec les tournesols, les concombres et les melons. Il faut éviter de leur associer des pommes de terre et des tomates. La marjolaine et le basilic sont de bons amis des courges.
— Ces précieux conseils ont été rédigés par Yves Gagnon, dans le livre La culture écologique des Plantes Légumières, Les Éditions Colloïdales.
